Tarta MYUSLY

La idea por esta tarta esta de un restaurante por aqui. Se hace muy facil, los ninios tambien pueden hacerla. Esta muy original y ademas - sana. Se puede comer de la forma y se puede decorar al gusto

TARTA " MIUSLI "

yogur natural
galletas
asucar (al gusto)
frutas de las que quieres - platano, fresas, quivi etc.
miusli - paquete
pasas

Yo compro miusli de manzanas y canela/porque me gusta este/. Se mescla el yogur natural con azucar al gusto. Aqui el yogur natural se vende a 400g. La tarta se ordena a niveles de esta manera:

1. Se ordenan las galletas en el fondo de la forma
2. Se pone de la mescla (yogur natural + azucar)
3. Se ponen trosos de frutas
4. Se pone parte del Miusli y de pasas
5. Se pone mas de la mescla (yogur natural + azucar)
6. De nuevo de ponen galletas..............y se repite todo hasta que terminan los ingredientes.

Por 1 noche se pone en el frigurifico y ya esta!!!

BISCOCHO DE MIEL Y CANELA

Cuando viene la suegra en casa podeis ponerle "Tarta de truffa" o algo mas especial.....Pero cuando va el suegro, hasta que termina con la cena, este biscocho ya va a estar listo - es facil, rapido y tiene un sabor delicioso:


BISCOCHO DE MIEL Y CANELA

1 taza de azucar
1 huevo
1 taza de yogur natural
1 taza harina
1 levadura royal
canela al gusto
coco rallado
miel - mas o menos 1/4 taza

De todos los ingredientes sin la miel y el coco se hace una mescla de biscocho, se pone en una forma en el fondo en que hay aceite/aplastada con aceite/. La mia es 22x28 cm. Se tiene que hornear en 180-200'C.

Cuando lo quitais del horno todavia caliente, por encima se pone la miel y el coco . La miel se va a fundir de la temperatura que tiene el biscocho y le va a dar un sabor muy aromatico.

Toda la casa va a tener sabor a miel y canela !!!

SUSAMKY / BARRITAS

Son rapidas, fasiles y no tienen nada con las duras que se venden en las tiendas.

tiempo de preparacion: 20 min.
salen 14 trosos


SUSAMKY


1 taza de azucar /de 200 ml./
2 tazas de cesamo /de 200 ml./
1 c.s aceite de girasol
1 c.s. vinagre de uva
1 kucharadita de sal /la cucharadita es de las que se utilizan por kafe/

El cesamo se pone en el horno, hasta que se dorre un poco/hasta que cambie el color un poco./
El azucar se caramelisa/se hace caramelo/. Se aniaden (muy despacio) el aceite, la sal y el vinagre y se hacen 2-3 vueltas muy rapidamente. Se aniade el cesamo tambien. Se hacen 2-3 vueltas y muy rapido se pone esta mescla en una madera bien mojada con agua/que se utiliza normalmente por cortar pan o verduras/. Despues de utiliza 1 rodillo de cocina, se forme la mescla y se corta con cuchillo inmediatamente.

KAZAN DIBI /"el fondo de la оla"/

Hay 1 postre dulce , que ahora mismo esta muy moderno en los Balcanes. Este especialidad es arabe y se llama KAZAN DIBI /se translada como "el fondo de la ola"/. Ha venido de Turkia y se vende casi en todas las pastelerias en Turkia, Grecia y Bulgaria. Muchas amigas del nuestro foro en Bulgaria estan sorprendido del su gusto. Es algo como flan arabe.
Esto lo dice una chica de las que lo han probado:
"Pensaba que ya he probado comer muchas cosas, pero esto es una cosa maravillosa que pruebo por primera vez en mi vida. Se llama Kazan Dibi. Puede alguen darme la receta/".
Aqui me voy a dar la receta que hace una cocinera de Norte de Grecia.

KAZAN DIBI

5 tazas de leche
2 tazas de azucar
1 c.s. mantequilla /c.s. - cucharada sopera/
1 taza de harina de arroz
2 c.s. harina de mais
5-6 vanillas
kanela

CORAZONES DE SALCHICHAS

No se si la teneis en Espania, pero me voy a dar su interpretacion bulgara. Esta una comida que se hace muy rapido y cuando no teneis bastante tiempo podeis hacerla. Ademas esta muy atractiva. A mi personalmente me gusta mucho.

CORAZONES de SALCHICHAS

4 salchichas
4 huevos
150 g. de queso blanco
pimiento horneado/solo si se quiere/
sal, aceite, hierbas al gusto si se quiere

En una forma para hornear se pone aceite en el fondo. Se cortan las salchichas en su parte larga y se para de cortar en 1.5 cm. antes de su funal. Se hase un corazon como en la foto con ayuda de 1 palillo . Se ponen los corazones en la forma. En cada uno se pone 1 pimiento horneado y un troso de queso. Se saltean al gusto y se ponen en el horno por 10 min. Despues en cada corazonito se pone 1 huevo y se deja en el horno varios minutos mas.

CAPRICHO DE MANZANAS

Esto es un de mis dulces favoritas. Se hace muy rapido - solo por 30 min. Ojala que os gusta tambien. Solo quiero decir que en Bulgaria comemos con mucho azucar, asi que podeis poner menos en las recetas que pongo.

CAPRICHO DE MANZANAS

1 kg. de manzanas
2 tazas de azucar /1 taza=250g./
400 g. Nata de Central Asturiana - Asturiana nata slim para cocinar/ de la que no esta liquida y parece como concistencia de yogur natural/
2 paquetes galletas para te/de Mercadona-redondas, de mantequilla, que se rompen muy facil/

Las manzanas se pelan y se cortan a cubitos pequenios. Se ponen en el fuego junto con la azucar y 1 y 1/2 tazas de agua por 20 min. hasta que se ponen transparentes. Se quitan del fuego y se aniade la nata. Se mescla bien. En el fondo de una forma para tarta se ordena 1 paquete de galletas, se pone la media de la mescla, despues el otro paquete de galletas, despues la otra media de la mescla/hasta que esta todavia caliente/. Se deja varias horas en el frigorifico.

Es buenisimoooo....lo recomendo! Se hace muy facil y muy rapidamente.

ERIZO AL HORNO

ERIZO al HORNO

300 de leche
1 huevo
1 cucharada sopera/c.s./ de aceite
1 c.s. de azucar
1 c.t./cucharada de te/ de sal
1 kg. de harina
levadura fresca /1 kubito de 40g./

Se hace de la misma manera como se hace el pan. Se deja a pringar/aumentar la masa/ por 30-40 min. y despues se pone en el horno en 180'C por 20 min.

No se si se puede llenar con algo. Personalmente yo nunca lo he hecho llenado. Se puede que hacer con cualquer tipo de masa.

COCODRILO

COCODRILO

Esta receta esta muy original y esta moderna ya hace casi dos anios.
Se puede ver paso a paso de aqui:
http://www.eva.ru/albumpage/49553/1.htm

La receta es esta:

Por la masa:
500 g. ge harina, 250 ml de leche, 2 cucharadas soperas de aceite, 1 huevo, 1 pisca de sal, 1 pisca de azucar, 1 kubito de levadura fresca/40 g./

La levadura fresca se mascla con la leche, se deja por 10 min.,despues de esto se pone en los otros ingredientes y se forme la masa...

Se puede llenar solo con cosas saladas. En ejemplo con lo que se llenan las empaniadas o depende del vuestro gusto: chorizo a trosos pequenios, huevos duros troseados, pepinas acidas, aceitunas y etc.